Ogni mattina, Johnny McMallet scendeva in miniera con il suo canarino, due uova color giallo sole e la sua ciotola di stout, una robusta birra scura con intensi aromi di caffè e cacao che gli ricordavano la sua terra natale oltre la Manica. "La stout è per i duri", diceva, versando i tuorli d'uovo con un gesto deciso. Una mattina, mentre il gallo di Djoumap cantava, lo si sentì imprecare: "Fat' diap' à cornes, l'pierrot est d'allé!". Improvvisamente, una violenta esplosione spazzò via McMallet, la sua ciotola e il suo canarino... Per sempre? No, amico mio, la stout è per i duri!

Stile: Imperial Stout, 11,0%