Questa Bush de Noël è oggi la seconda birra natalizia più venduta in Belgio. Viene prodotto esclusivamente da malti, luppolo, zucchero naturale e acqua; il suo colore ramato scuro deriva dall'uso di malto caramellato in grandi quantità. Per questa birra, il birraio utilizza un metodo di produzione tradizionale denominato “dry hopping” che consiste nel mettere fiori di luppolo nelle vasche di maturazione durante l'invecchiamento della birra.