Famosi per le loro Sour, per le loro buonissime Barrel Aged e per tantissime altre birre, la Brouwerij Alvinne.

Marc DeKeukeleire, noto anche come “The Yeast Whisperer” (L’Uomo che Sussurra ai Lieviti), nel 1 gennaio 2010 ha portato nella Brouwerij Alvinne la sua grande passione: il ceppo di lievito coltivato “Morpheus Yeast”. Un lievito unico nel suo genere, che è stato scoperto e selezionato in anni e anni di ricerca (sui terreni francesi, in Alvernia) grazie all’impegno e alla dedizione che spinge i grandi maestri della birra a lavorare quotidianamente per migliorare lo stile e la qualità dei loro prodotti.

Quando gli appassionati di birra prendono una bottiglia dal birrificio Alvinne, sanno che stanno provando qualcosa di speciale. I sapori e gli aromi delle birre prodotte da Alvinne sono molto diversi e freschi da qualsiasi altro birrificio. Ciò fa sì che i fan di Alvinne si fidino di ogni bottiglia di birra prodotta in questo birrificio.